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Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer und eine eingetragene Marke
Ein Schlüsselelement der Messerpflege ist das Schärfen der Messer
Size:W19cm*H47cm
Rotationsschneiden
rechteckige Klinge aus
Santoku Edelstahlummantelung Blue Super Kurouchi Grüner Urushi Griff 165mm SK Higonokami ist ein traditionelles japanischesSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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